Saúde

5 truques de supermercados, que é útil para saber a todos


Toda a verdade sobre os pepinos no filme, e mais alguns fatos sobre os departamentos de alimentos, que você não sabia quando visitava o supermercado.

A idade da fruta não é tão importante quanto parece.

Lori Taylor, especialista na indústria de alimentos, escreve em seu blog que enquanto muitos tentam comprar frutas apenas durante a temporada, ela vem comprando há vários anos aqueles que foram armazenados ou transportados por mar durante vários meses. Ela calmamente pega as maçãs em junho, sabendo que elas foram cultivadas no ano passado. Como ela explica, tais produtos (na maioria das vezes maçãs, bananas, kiwi, caqui, tomate e abacate) são armazenados em salas especiais com um clima especial, de onde todo o oxigênio é bombeado para fora. Isso diminui drasticamente o processo de amadurecimento dos frutos. "As frutas simplesmente adormecem", diz ela. Portanto, sua vida útil é significativamente estendida, o que é muito conveniente para os clientes em junho.

Medos de produtos embrulhados em filme são em vão

Muitas vezes evitamos os pepinos embalados e preferimos escolher por conta própria, tendo tocado e cheirado produtos. No entanto, na forma selada, eles podem ser ainda melhores. O filme plástico pode estender seu prazo de validade de 3 a 14 dias. O mesmo se aplica às maçãs, uvas e batatas. Aqueles que querem que a loja seja armazenada por pelo menos uma semana podem embalar os produtos em papel alumínio e garantir que estejam seguros por muitos dias.

Sprays - seus amigos, aliados e inimigos. Tenha cuidado

Acima de contadores de supermercado, às vezes, você pode encontrar pistolas de pulverização. Eles são projetados para garantir que os produtos não sequem. Se eles são regularmente atendidos e descascados, eles ajudam a preservar verduras, alface, endro, salsa, cebolinha, bem como repolho e raízes (por exemplo, cenouras ou rabanetes). Mas ao mesmo tempo, sob os pulverizadores não podem manter cogumelos, pimentão, aspargos, berinjela e abóbora, que não podem ser regadas. Caso contrário, levará à multiplicação de microorganismos, que acabarão com a destruição de produtos. Mas isso não significa que os vegetais pulverizados não possam ser comprados. Pouco antes de comprar, inspecione-os cuidadosamente em busca de sinais de danos.

Lojas te conhecem melhor que você ...

É óbvio porque existem tortilla chips ao lado de abacates são armazenados ao lado, e todos os tipos de saladas ao lado da salada. Mas as lojas estão começando a ficar ainda mais finas para provocar uma compra. De acordo com os dados mais recentes, cerca de 65% dos compradores de uva também compram Diet Coke, então da próxima vez, não se surpreenda se você encontrar uma pilha de seis pacotes ao lado de uvas. E quando você ver, pense, mas você realmente precisa de uma compra extra?

... E eles também têm um truque separado para a atual geração de compradores.

Definições como “fresco” e “agricultor” são muito gerais. A maioria dos produtos de alguma forma se enquadra nessas categorias. No entanto, os vendedores de supermercados esperam que o uso de tais palavras atraia compradores e, especialmente, a nova geração. Se você se relacionar com isso, então lembre-se de que os profissionais de marketing querem dizer isso para você quando eles pendurarem etiquetas como artesanato.