Saúde

7 regras de dar água na boca que ajudam a perder peso sem muito stress

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A sociedade de consumo tende a estar na moda em tudo: gadgets, roupas, lazer ... e até comida. Esta temporada na tendência de estilos de vida saudáveis, está na moda para ser bonita e saudável, portanto, talvez vale a pena comer apenas cegamente seguindo moda em alimentos. Conversei sobre isso em detalhes Fundador, inspirador ideológico do projeto Taste & Color Alena Zlobin.
Alena Zlobina, fundadora, inspiradora ideológica do projeto Taste & Color.

Apresse-se - isso é útil

Fast food, fast food há muito tempo se tornou sinônimo de alimentos não saudáveis. Mas tudo está mudando: em vez de almôndegas cozidas demais e pãezinhos químicos, os fast-foods veg-raw aparecem em cidades de todo o mundo. Vários já abriram em Moscou. Por exemplo, o estabelecimento Holy Vegan no 4º andar do shopping Aviapark. Se você levar um sanduíche para lá, será com legumes frescos e um pão sem fermento, se houver um hambúrguer no hambúrguer, então ele é feito de quinoa, trigo verde ou tofu fresco, e todos os tipos de falafel e microgrines, smoothies e sucos.

Blanks: não só para o inverno

Se a estação da colheita na geração mais velha tradicionalmente começou no final do verão, agora você não deve esperar um minuto - pepinos em conserva, compotas e doces, saladas caseiras e assim por diante. Quando você o fecha sozinho, então tenho certeza de que não há nada supérfluo no banco - somos guiados por esse princípio e recebemos os livros de receitas de nossa avó.

E, a propósito, é possível “modificar” receitas consagradas com ingredientes mais modernos. Por exemplo, legumes picles sem usar vinagre e com uma quantidade mínima de sal. Você também pode recordar a excelente alternativa natural ao vinagre - rajivulak (uma infusão de sementes germinadas). Você obtém vegetais fermentados, que preservam todas as vitaminas e nutrientes.

Probióticos mesmo em chips

Anteriormente, bactérias boas só podiam ser encontradas na composição de laticínios e produtos lácteos, agora elas apareceram nas mais inesperadas: batatas fritas de frutas e vegetais, manteiga de amendoim, geléias e até em bebidas carbonatadas. Assim como estão incluídos na composição de produtos fermentados, por exemplo, ritmo. Estas bactérias são verdadeiros assistentes do nosso estômago, protegem contra disbiose e ajudam o sistema digestivo a funcionar plenamente.

Todo o lixo - no caso

O termo "consumo consciente" agora se refere não apenas a roupas e aparelhos, mas também a produtos. Há mais e mais receitas, que são usadas no curso, como em um conto de fadas - e topos e raízes. Por exemplo, caules de brócolis, folhas de beterraba e cenoura e até mesmo cascas de batata.

Rápido significa bom

Sopas instantâneas, papas e macarrão com uma origem "química" são coisa do passado, agora para os preguiçosos existem alternativas naturais e saudáveis. Nas prateleiras, mesmo em lojas não especializadas, frutas e legumes fermentados, saladas veg-raw, cereais prontos de aveia e sementes de chia com leite de coco, uma variedade de cafés da manhã e almoços de ginástica no princípio "aberto e comido" apareceram.

Leite: apenas vegetal

Se um par de anos atrás, quando encomendar um latte de coco ou leite de amêndoa, você foi encarado como um gourmet sofisticado, agora leite vegetal é um produto completamente comum para todas as instituições e supermercados. Coco, Amêndoa, Soja - é uma ótima alternativa ao leite animal, é usado para fazer bebidas, smoothies e adicionar cereais e sobremesas. Ganhar popularidade e queijo de cajus ou amêndoas, iogurtes vegetais e assim por diante.

Flores em bebidas e comidas em buquês

Chá com tomilho, camomila e hortelã é uma prática comum na dieta de muitas nações. Mas se café anterior com pétalas de rosas só pudesse ser degustado na Bulgária e limonada de lavanda exclusivamente na Provença, agora as fronteiras gastronômicas desapareceriam completamente. Todas essas delícias chegaram à Rússia.

Se as flores migravam para as bebidas, as frutas, as frutas e os vegetais variavam, ao contrário, dos pratos para buquês. Considera-se bom gosto dar buquês comestíveis aos quais, em vez de um postal, você pode anexar uma receita. Superalimentos ainda estão na moda: a espirulina é agora adicionada a bebidas e sobremesas, não só para dar uma bela sombra ao prato, mas também para se beneficiar.

Porcas verdes e nozes na moda

Como um lanche no trabalho, azeitonas e abacates, nozes e frutas secas estão sendo cada vez mais vistos em lancheiras. Esses produtos rapidamente saturam o corpo e estimulam o cérebro. Ao mesmo tempo, eles precisam comer muito pouco. Tal dieta vegetal também ajudará a se livrar de quilos extras.

E as fichas beneficiam

Os fabricantes de chips crus modernos destroem completamente a ideia de que os chips são prejudiciais. Os chips atuais são muito úteis e nutritivos, e até mesmo recomendados para crianças. Este é um produto que é preparado pelo método de desidratação. Eles removem a umidade de uma variedade de frutas e vegetais e fazem batatas fritas secas e crocantes, de beterraba, cenoura, tomate, pera, maçã e até de verduras muito diferentes.

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