Saúde

6 produtos que são benéficos e insalubres


Mesmo a comida mais insalubre que comemos todos os dias às vezes contém algo bom. Em questões de nutrição saudável, é importante entender que todos os produtos contêm tanto qualidades úteis quanto aquelas que podem nos prejudicar.

Ovos

Estamos acostumados a pensar que as gemas dos ovos aumentam o risco de doenças cardiovasculares. Mas, embora os ovos aumentem o nível de colesterol ruim, seu efeito é muito exagerado nos dados que a medicina tinha antes.

No entanto, ainda se deve controlar o consumo deste produto e não comer mais de um ovo por dia. Se o seu café da manhã consistir apenas em ovos, você não receberá os nutrientes necessários encontrados em outros alimentos, por exemplo, em grãos integrais.

Carne

Sabemos realmente que grandes quantidades de gorduras saturadas - presentes na carne e noutros tipos de carne vermelha - têm um efeito negativo na nossa saúde. Neste caso, tudo em um estudo anterior sugeriu que a carne pode ser uma fonte de longevidade. É também uma rica fonte de proteínas (e não contém carboidratos).

Pão

Você provavelmente ouviu que o pão não é saudável. Mas tudo depende do tipo de pão que você come e em que quantidade. Em geral, podemos dizer isso: quanto mais intensivo o processamento do produto passa antes de chegar às prateleiras das lojas, menos bom ele transporta. Pão feito exclusivamente a partir de farinha integral (e não a partir de farinha branca ou “uma mistura de cereais”) nutre o corpo com fibras e vitaminas do complexo B, bem como uma série de outras substâncias benéficas. No entanto, não é fácil encontrar pão, na fabricação de que a farinha crua seria utilizada. A partir disso, deve-se concluir que você não deve recusar completamente o pão, mas deve ler atentamente o que está escrito na embalagem.

Atum

Os peixes contêm grandes quantidades de gorduras saudáveis, proteínas e outros componentes que devem ser incluídos na dieta de uma pessoa saudável. Ao mesmo tempo, por muitos anos, os cientistas discutem os benefícios dos peixes devido ao conteúdo de mercúrio. Você se atreveria a provar peixe envenenado? Não, provavelmente. Em peixes como o atum e o salmão, há vestígios de mercúrio, mas o risco de sofrer os efeitos negativos de seus efeitos é extremamente baixo. Portanto, os benefícios do peixe superam as escassas ameaças que estão escondidas nele.

Bananas

Como regra, as pessoas associam a falta desta fruta a um alto teor de carboidratos e seu conteúdo calórico. Mas este não é o maior problema que pode cair na cabeça de um amante de banana. Se você comer muito deles, então você pode ter uma overdose de potássio, o que pode acarretar até mesmo consequências letais. No entanto, para nossa felicidade, assim como no caso do atum, os benefícios de consumir esse produto praticamente anulam todos os riscos associados a ele. Uma ingestão moderada de alimentos altamente calóricos nos protege do desenvolvimento de várias doenças.

Batatas

Certamente você já ouviu falar que as batatas fritas estão nos matando. Em princípio, isso é verdade. Todo alimento frito contém uma grande quantidade de gordura saturada e aumenta o risco de doenças do sistema cardiovascular. Nosso corpo simplesmente não sabe o que fazer com a quantidade excessiva de gordura que vem com a comida. No entanto, a fritura não é a única maneira de cozinhar batatas. Você pode assar e obter um produto rico em fibras e vitamina C. Mas você precisa comer essas batatas com a casca. Talvez esta não seja a comida mais saudável, mas você definitivamente não é o inimigo.